Indietro

ⓘ Cuxina



                                               

Bira Pedavena

La Pedavena al ze na bira veneta, originaria del belumat. Al ciapa al nom de Pedavena, el paexe dove se troval stabilimento de produxion. Al ga na basa gradasion alcòłìca, 5%, e un saor dełicà e vełutà con luppolo. Vien prodota esclusivamente con la agua oligomineral dei Monti Porcilla e Oliveto.

Cuxina
                                     

ⓘ Cuxina

Co ła paroła coxìna o cuxina se intende tuto chelinsieme de pràteghe e tradisioni ligà al magnàr, e piesè in xenerałe ała preparasion de robe da magnàr e da béar. Ogni paexe del mondo gà ła só manièra de cuxinar e i só piati tipici.

Una de łe cuxine piesè rinomate in tel mondo ła xe cueła itałiana, che la vanta varie speciałità tipiche. In Italia ghe xe anca tante coxine rejonałi, difondeste solo inte na rejon o na xona ziogràfega.

                                     

1. La Cuxina Veneta

La base de ła coxina veneta e mìa soło veneta ła xe sicuramente ła połenta, che ła se magna sia péna fata, sia brustolà.

Tra i vari piati e prodoti tipici del Veneto ghe xe i seguenti:

Primi

  • ła sopa coada de Trevixo
  • ła minestra de rixi e bixi
  • i bigołi co lArna
  • el risoto alisolana e cueło col tastasal
  • ła pasta e fasoi
  • i bigołi in sardeła
  • i risi e bruscandołi

Secondi

  • el bacałà ła visentina
  • połenta e oxei
  • ła trota fario dełAlto Vixentin
  • łe mołeche
  • ła paeta al malgaragno, altra speciałità de Vicensa
  • łe sardełe in saor
  • el léso co la pearà
  • łagneło dAlpago in tecia
  • al caoriòl
  • el cervo in tecia col sełeno de Verona
  • ła pastisada de muso
  • połenta e scopeton che sarìa laringa fumegà

Torte e dolxi

  • ła torta sbrixołona
  • el pandoro
  • łe fritołe coła maresìna
  • łe fritołe de Carneval
  • i gróstołi o galani
  • i xałeti
                                     

2. Le arte da coxina

Tra łe varie arte atrezi che se dopara in coxina ghe xe el piron, el cortel, el cuciàro o sculiaro, el mestoło minèstro par misciare ła pasta o altre robe, el pasìn par filtrar i liquidi, ła gratarola par gratar el formajo e tanti altri strumenti e atrézi vari.

  • Wikimedia Commons el detien imàjini o altri file so Cuxina
Free and no ads
no need to download or install

Pino - logical board game which is based on tactics and strategy. In general this is a remix of chess, checkers and corners. The game develops imagination, concentration, teaches how to solve tasks, plan their own actions and of course to think logically. It does not matter how much pieces you have, the main thing is how they are placement!

online intellectual game →